Olej otrzymywany jest z tłoczenia wyselekcjonowanych nasion czarnuszki siewnej.
Smak lekko gorzki, intensywny korzenny zapach. Barwa przechodząca od miodowej do ciemnobrązowej. Zawiera około 16% nasyconych kwasów tłuszczowych, około 58% kwasu linolowego, 25% kwasu oleinowego, poniżej 1 % kwasu alfalinolenowego, zawiera też kwas ikozenowy i kwas ikozadienowy, witaminę E (tokoferole), witaminę A (karotenoidy), sterole, biotynę oraz mikroelementy. Z uwagi na wysoką zawartość NNKT i fitosteroli olej z czarnuszki stosowany w diecie wpływa korzystnie na nasz organizm przez pozytywny wpływ kwasów rodziny n-6, widoczny w schorzeniach układu krążenia, zwłaszcza miażdżycy, cukrzycy i otyłości, chorobach o podłożu zapalnym i alergicznym jak też obniżenie cholesterolu we krwi i zmniejszenie wchłaniania złego cholesterolu oraz dobroczynne działanie fitosteroli.
Olej z czarnuszki używany jest jako główny składnik w terapiach aromatycznych- wycisza i pomaga znosić stresy, likwiduje zaburzenia snu. W kuchni stosowany na zimno jako dodatek do sałatek, zup, sosów, twarogów, kasz itp. Nadaje korzenny smak. Stosowany bezpośrednio 1-2 łyżeczek na dzień.
Składniki:
100% olej z czarnuszki tłoczony na zimno, nieoczyszczony.
Masa netto: 100 ml
Sposób użycia i zastosowanie:
W kuchni: do sałatek, zup, sosów, twarogów, kasz.
W kosmetyce: stosować do aromaterapii oraz bezpośrednio na skórę.
Po otwarciu olej należy przechowywać w lodówce.
Produkt odpowiedni dla Wegan i Wegetarian.
Alergeny:
Może zawierać: gluten, sezam, soję, orzechy:ziemne, laskowe, włoskie, makadamia, migdały.
Tabela wartości odżywczych
Wartość odżywcza w 100g produktu:
| Wartość energetyczna w 100g produktu: |
900 kcal / 3 700 kJ |
| Tłuszcz, w tym: |
100 g |
| - kwasy nasycone |
16 g |
| - kwasy jednonienasycone |
25 g |
| - kwasy wielonienasycone |
58 g |
| Węglowodany, w tym: |
0 g |
| - cukry |
0 g |
| Białko |
0 g |
| Sól |
0 g |
Kraj producenta:
Polska
Warunki przechowywania:
Należy go przechowywać w lodówce ze względu na obecność nienasyconych kwasów tłuszczowych, jednakże nie należy się obawiać szybkiego zjełczenia ze względu na naturalną obecność witaminy E działającej przeciw utleniająco oraz silnie antyoksydacyjnymi olejkami (tymochinon i nigellon)
Producent:
PPHU Maszyny i Przetwórstwo Nasion Oleistych
Ol’Vita Krzysztof Dziaduch
Panków 2, 58-125 Pszenno
O/Mysłaków 84 a, 58-124 Marcinowice
