Masa netto: 40g
Charakterystyka:
Cynamonowiec pochodzi z Cejlonu, Brazylii, Jawy. Jego naturalnym środowiskiem są najgorętsze rejony świata.
Ma osty, korzenny, gorzkawy i słodki zarazem smak. Jego aromat jest bardzo wyrazisty.W kuchni jako przyprawę stosuje się młodą korę cynamonowca, która świetnie współgra z innymi ostrymi w smaku i zapachu przyprawami.
Najczęściej dodawany jest do slodkich wypieków, jednak równie dobrze nadaje się do przyprawiania mięsa z rusztu, kotletów czy też bitek. Stosowany jest również w mieszankach przypraw do kawy.
W medycynie używa się go jako lek pobudzający trawienie, wzmagający apetyt i żołądek.
Podmiot odpowiedzialny:
Joanna Kulczyk
Zielarnia Warmińska,
M. C. Skłodowskiej 2/12,
10-110 Olsztyn
